Research Article

Porównanie użytkowości mlecznej krów rasy holsztyńsko-fryzyjskiej odmiany czarno-białej importowanych ze Szwecji z rówieśnicami krajowymi

Małgorzata Szewczuk, Anna Borcz, Ewa Chociłowicz, Ewa Czerniawska-Piątkowska

1. Acta Sci. Pol. Zootechnica, 12(2), 2013, 57‒68

Abstrakt. Celem badań było porównanie użytkowości mlecznej oraz wieku pierwszego wycielenia i długości okresu międzywycieleniowego krów rasy holsztyńsko-fryzyjskiej odmiany czarno-białej importowanych ze Szwecji z rówieśnicami krajowymi. Ocenie poddano także przebieg porodu badanych zwierząt i masę ciała nowo narodzonych cieląt. Krowy krajowe osiągnęły większą wydajność mleka i uzyskały korzystniejsze wartości RTB (różnica między zawartością tłuszczu i białka) i SBT (stosunek zawartości białka do tłuszczu) w obu laktacjach. W I laktacji zwierzęta z Polski cechowały się lepszymi wynikami pod względem średniej wydajności i zawartości białka, natomiast korzystniejszą wydajnością i zawartością tłuszczu w mleku odznaczały się krowy importowane (P ≤ 0,01). W II laktacji krowy polskie osiągnęły lepsze wyniki pod względem średniej wydajności białka i tłuszczu oraz zawartości białka i tłuszczu od krów szwedzkich (P ≤ 0,01 i P ≤ 0,05). Pierwiastki importowane ze Szwecji charakteryzowały się wcześniejszym wiekiem I wycielenia (P ≤ 0,01) i dłuższym okresem międzywycieleniowym. Niezależnie od kraju pochodzenia porody były łatwe, bez komplikacji, a masy ciała cieląt zbliżone.

Słowa kluczowe: cielęta, hf import, wydajność mleczna